स्वस्थ भोजन करने से शरीर और मन के लिए समान रूप से सकारात्मक लाभ होते हैं। जब हम अच्छा खाते हैं तो हम अच्छा महसूस करते हैं, जब हम अच्छा महसूस करते हैं तो हम खुश होते हैं, जब हम खुश होते हैं तो हम अधिक उत्पादक होते हैं… और अद्भुत चक्र जारी रहता है। तेजी से, दुनिया भर में दुकानें और रेस्तरां स्वस्थ खाने की प्रवृत्ति पर आ रहे हैं – जिससे लोगों के लिए अपने शरीर का सही इलाज करना आसान हो गया है। 12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ की यह सूची सिर्फ एक प्रारंभिक मार्गदर्शिका है – मानव शरीर को अपने सर्वोत्तम कार्य करने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों को समझने का एक तरीका। और एक अतिरिक्त बढ़ावा के रूप में – ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ सर्वथा स्वादिष्ट हैं!
कोई भी एकल भोजन – एक सुपरफूड भी नहीं – वह सभी पोषण, स्वास्थ्य लाभ और ऊर्जा प्रदान कर सकता है जो हमें स्वयं को पोषण देने के लिए चाहिए। “कैलोरी सीमा पर ध्यान देते हुए – सभी खाद्य समूहों से स्वस्थ विकल्पों का संयोजन।” 12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ । वर्षों से, शोध से पता चला है कि स्वस्थ आहार पैटर्न उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं।
हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें विशेष मान्यता के लिए चुना जा सकता है। ये “सुपरफूड्स” कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो आपके भोजन और स्नैक्स को पावर-पैक कर सकते हैं, और एक स्वस्थ खाने के पैटर्न को और बढ़ा सकते हैं।
Table of Contents
1. सेब
यदि आप अपने आहार को जल्दी और आसानी से सुधारना चाहते हैं, तो रोजाना 12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ को शामिल करना बेहतर खाने का एक निश्चित तरीका है। ये खाद्य पदार्थ अधिकांश क्षेत्रों में आसानी से उपलब्ध हैं, कैलोरी में कम हैं, और आवश्यक विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।
उदाहरण के लिए, सेब खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के लिए घुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और वे विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत हैं।
2. बादाम
बादाम फाइबर और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं, साथ ही आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत होने के नाते। सर्वोत्तम लाभों के लिए कच्चे या भुने हुए बादाम चुनें, और भारी नमकीन या चीनी वाले बादाम से बचें जो आपके आहार में खराब घटक जोड़ते हैं।
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12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ
3. ब्लू बैरीज़
ब्लूबेरी फाइबर, विटामिन सी और सेल बिल्डिंग एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। अन्य जामुन जैसे ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी और रास्पबेरी भी अच्छे विकल्प हैं। मीठे स्पर्श के लिए जमे हुए दही, अनाज और सलाद में ताजा, कच्चे जामुन जोड़े जा सकते हैं।
4. पालक
पालक आपके बालों और त्वचा के लिए 12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ में से एक है। यह आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए और सी का एक बेहतर स्रोत है। स्वस्थ स्वाद के लिए पालक को स्वस्थ रैप, सलाद या सैंडविच में शामिल करें।
5. राजमा
गहरे लाल राजमा में फाइबर, प्रोटीन, तांबा, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कई अन्य विटामिन और खनिज होते हैं। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के लिए इन बीन्स को सलाद और सूप में शामिल करें।
6. ब्रॉकली
हालांकि यह बच्चों या सब्जी खाने वाले वयस्कों के साथ अलोकप्रिय हो सकता है, ब्रोकोली कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन ए और सी का एक बड़ा स्रोत है। ब्रोकोली खाने से सबसे बड़े लाभों के लिए, इसे हल्का भाप लें और भारी सॉस और चीज से बचें।
7. मीठे आलू
यम प्राकृतिक मल्टीविटामिन हैं जो विटामिन ए, बी, सी, और ई में उच्च होते हैं। इसके अलावा, शकरकंद कैलोरी में कम होते हैं, खासकर अगर वे भूने या ब्राउन शुगर, मार्शमॉलो और अन्य मिठास की भारी खुराक के बिना तैयार किए जाते हैं।
8. सैल्मन
अधिकांश प्रकार की मछली और समुद्री भोजन स्वस्थ आहार विकल्प हैं, लेकिन सैल्मन प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का विशेष रूप से अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, सैल्मन कोलेस्ट्रॉल में कम होता है और स्वस्थ तरीके से तैयार होने पर स्वादिष्ट होता है जैसे कि ग्रिलिंग या ब्रोइलिंग।
9. गेहूं के बीज
गेहूं के कीटाणु गेहूं के दाने का आंतरिक भाग होता है, और यह नियासिन, थायमिन, जस्ता, लोहा, फाइबर और विटामिन ई से भरपूर पोषण का पावरहाउस है। सलाद, दही, या अनाज में गेहूं के बीज का छिड़काव करें, इसे मिलाएं ग्राउंड बीफ के साथ, या सूप को गाढ़ा करने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
10. सोयाबीन
सोयाबीन ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन का एक स्वस्थ स्रोत है, और वे शाकाहारी भोजन में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। एक बहुमुखी भोजन, सोयाबीन को टोफू, दूध में बनाया जा सकता है, या कई पौष्टिक व्यंजनों में सेम के रूप में खाया जा सकता है।
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12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ
11. दूध
आपको न केवल अपने आहार में शामिल करने के लिए 12 सबसे अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ के बारे में पता होना चाहिए, बल्कि स्वास्थ्यप्रद पेय को जानना भी महत्वपूर्ण है। स्किम्ड या कम वसा वाला दूध विटामिन डी और कैल्शियम से भरपूर होता है। यदि आप अधिक वसा वाले दूध के अभ्यस्त हैं, तो इसे तब तक स्किम दूध से पतला करना शुरू करें जब तक कि आप हल्के स्वाद के आदी न हो जाएं।
12. पानी
स्वस्थ आहार के लिए पीने के लिए ताजे, शुद्ध पानी से बेहतर कुछ नहीं है। प्रतिदिन कम से कम आठ गिलास पानी पीने से आप अपने सभी स्वस्थ भोजन को धो सकते हैं और व्यायाम के लिए अपने शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रख सकते हैं।